少し前にテレビで見た、
丸ごと玉ねぎを入れての炊飯。
やってみました。
テレビでは、
外側の皮は外していましたが、
皮は煎じて飲めるくらいなので、
そのまま入れてみることにしました。
土が取り切れていないかもしれないので、
お尻はカットしました。
いつも通りお米を研いで、
真ん中にぽんっ。
水分量はいつも通りでいいのかな？
調べればいいことですが、
そこをめんどくさがるズボラ主婦。
玉ねぎから水分が出るかな？と考えて、
水を気持ち少なめに。
いつも通りの火力と、
いつも通りの時間で炊飯。
炊いている間に、
ぼんなのお散歩に出かけました。
帰ってきて玄関のドアを開けると、
玉ねぎとご飯のい〜香り。
ぱかっ。
玉ねぎが汗をかいています。
玉ねぎを持ち上げてみました。
玉ねぎが触れていた部分には、
おこげのような色がついています。
恐る恐る玉ねぎの皮をむいてみました。
いい感じです。
テレビでは、
そのまま玉ねぎを潰し、
ご飯と混ぜて食べると紹介されていました。
多分わたし、
水分量が足りなかったのだと思います。
潰せるくらいの硬さまでは
柔らかくなっていませんでした。
ということで、
玉ねぎはお味噌汁にしました。
玉ねぎと一緒に炊いたご飯ですが、
めちゃくちゃ美味しいです！！！
あまーーーっ！
ってなりました。
玉ねぎの風味はあるような、
ないような。
とにかく甘い！
次は、
いつも通りの水の量で
炊いてみたいと思います。
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